La cabra fue domesticada alrededor del año 7.000 a. de C.
Las dehesas surgieron cuando los campesinos solicitaron al Rey un permiso para cerrar ciertas fincas, el Rey no puso objeción ya que la Mesta, gremio medieval que agrupaba a los ganaderos dedicados a la trashumancia, había adquirido enormes privilegios y su ganado pastaba siempre en los mejores lugares.
En la provincia andaluza de Córdoba nos encontramos con la Comarca de la Subbética, formada por Almedinilla, Carcabuey, Priego de Córdoba, Fuente Tójar, Luque, Zuhéros, Doña Mencía, Cabra, Lucena, Encinas Reales, Benamejí, Palenciana, Iznájar y Rute, pueblos llenos de encanto que se encuentran enclavados en una zona de especial belleza.
La primera fotografía corresponde a de Priego, sus alrededores nos regalan estos paisajes en otoño.